December 17th, 2008

Ещё про закупку зерна в Канаде

 

Товарищ через приватные каналы заслал несколько разъяснений по поводу животноводства и кукурузы.

 

***

 

США превосходил СССР в животноводстве, производстве зерновых и мяса на душу населения (вдвое больше британии и позднего СССР) именно за счет кукурузы – у нас она просто не вызревает, не хватает 5 месяцев сельскохозяйственного сезона.

СССР закупал зерно твердых пшениц, ибо там оно урожайнее, чем у нас. У нас же – наоборот, мягкие пшеницы в тех же условиях сильно урожайнее твердых. Потому эффективнее было дешево закупать там твердые на хлеб, а у нас – массово выращивать мягкие на корм.

 

***

 

Если кто хочет, чтобы его дополнения аналогичным образом опубликовали, сообщайте. Я потом сделаю специальный пост с подборкой дополнений. Только помните, в ЖЖ есть ограничение по длине поста, поэтому статьи на сто страниц обнародовать никак не смогу.

 

Это всё к предыдущему посту.

Про потребление продуктов

 

Вот тут было про производство.

 

FAO

 

Потребление мяса и рыбы в килограммах в год на человека

 

19781979198019811982198319841985198619871988
Iceland156159155164163164164172172158165
France120123125123122122121123122126127
United States of America122122122124120124127128128131133
Canada116117117118114115113117116116119
Germany104105109109106108108109111111111
Belgium-Luxembourg103106108105108109108110110110110
Denmark95981061029498104107121123123
Spain9997103107110109111112114118124
Hungary101101103106108112110110112114110
Austria97101101107103103105101104106112
Malta8179978275706989748580
Ireland90919699103100106104107106108
Czechoslovakia949596988994969798100104
Switzerland8891969495959597989798
Norway9193959189888992959694
Sweden9194949190908788858588
Japan939393959498100102103107109
Italy838691909296979999105104
United Kingdom8789878887868789909292
Poland8688877971747377838587
USSR8486868687899294959698
Finland8183858487889092949797
Greece8383807885888987899187
Netherlands8081798588848589848793
Portugal7068727575848597100106110
Romania6572716865646967636764
Bulgaria6668667070757475787781
Yugoslav SFR6766666766677168707172
Albania1818181918181718171719

 

Как видим, СССР ближе к низу этой таблицы и со временем плавно дрейфует к её центру. Однако одновременно видим, что отрыв от большинства европейских государств не слишком значительный. А более поздние годы, так ещё и место сменяется в лучшую сторону (таблица отсортирована по 1980-му). В частности, уже в 1984-м СССР по данному критерию обгоняет Швецию.

США, как ни странно, не на первом месте. На первом – Исландия (не только благодаря рыбе, но и мясу). На втором – Франция.

Кстати, по потреблению рыбы СССР обгонял США почти в два раза. Это к тому, что сумма тут не спроста – у стран есть тенденции к потреблению тех или иных продуктов.

И что ещё более интересно, видим равномерно перемешанные кап– и соцстраны. В частности, Венгрия находится наверху таблицы (в районе седьмого места), а СССР с 83-го года опережает Соединённое Королевство и Нидерланды. В целом же СССР на протяжении всего отрезка идёт примерно вровень с Италией, Швецией, Норвегией и Швейцарией. Которые, как известно, капстраны. Причём, одни из наиболее развитых.

В данной таблице только Европа,США, Канада и Япония. Если же таковую построить для всего мира, то СССР в ней будет занимать примерно 33 место (примерно 32 по рыбе и 35 по мясу). На первом же по мясу, не поверите... Монголия. Она обгоняет даже США.

 

 

Collapse )

 

Итого, можно заключить, что СССР по качеству рациона граждан находился практически в самом центре множества наиболее развитых стран, несколько, впрочем, сдавая позиции в потреблении мяса и рыбы (что не есть хорошо). Остальные соцстраны Европы, аналогично не уступали своим капиталистическим оппонентам.

При этом, самым лучшим в мире питание граждан СССР не было. Есть куда ещё расти.

 

В общем, как было более-менее понятно, а как стало-то?

Про потребление продуктов: и что же теперь?

 

Вот тут было про производство.

А вот тут первая часть про потребление.

 

FAO

 

Посмотрим однако, что стало после отмены социализма. Улучшила ли Россия свои позиции? Улучшились ли рационы граждан освобождённых от тоталитарного гнёта бывших советских республик?

 

 

Зерновые

 

198319841985198619871988198919901991199219931994199519961997199819992000200120022003
USSR166165165165164163160163168            
USSR, Former Area of +         170170169166166163160156155158162161
Armenia         143140170132172159174154148151148153
Azerbaijan         197198182183195183184186201204213219
Belarus         153157156154156156150147141135127132
Estonia         108111118141142138140116124121122125
Georgia         184141171188189193184188168172185189
Kazakhstan         193231258233230252183136141146175180
Kyrgyzstan         172172171184186199221234224228232244
Latvia         147146148146133127129127122129124116
Lithuania         178156171170174188190177170163162155
Moldova         233234191185173183182181182189191178
Russian Federation         155154155152147149149150148151154151
Tajikistan         201196199197190182172146146140141146
Turkmenistan         215178184185194198202212210217213222
Ukraine         179181168163156160160154158162165158
Uzbekistan         208205193200233170170169167161169177

 

В целом по бывшему СССР потребление зерновых упало незначительно. Кроме того, следует помнить, что внутри СССР потребление групп продуктов тоже разнилось. В частности, например, Средняя Азия потребляла рыбы меньше, чем Прибалтика, но больше этих самых зерновых.

 

Collapse )

 

Как мы видим, отмена социализма вовсе не обеспечила небывалого подъёма в качестве питания. Да, прилавки, конечно, полные. Однако питаться граждане в среднем стали не лучше, а хуже. Причём, ухудшение преимущественно коснулось того самого, чем козыряли демократы – мяса и рыбы.

Что же это получается, обещали колбасу, а выдали всё те же макароны?

 

По потреблению мяса и рыбы Россия занимает теперь примерно шестидесятое второе место в мире (после примерно тридцать третьего у СССР). По потреблению овощей она примерно на пятьдесят седьмом месте (вместо примерно тридцать первого). Даже по потреблению зерновых нынче примерно пятьдесят седьмое (вместо двадцать седьмого).

 

Дорогие сограждане, не отчаивайтесь. Утешайте себя тем, что в СССР были массовые приписки. Поэтому потребление продуктов гражданами России просело, конечно же, не так сильно. Кроме того, в СССР были пустые полки, а сейчас наши взоры услаждают деликатесы на витринах.

Ну а что роста потребления после отмены социализма не произошло... Так это, зато свобода!